Torréfacteur de café depuis 1979
Depuis plusieurs générations, nos cafés sont torréfiés dans le respect d’une tradition familiale authentique. Fidèles aux recettes d’origine, transmises au fil du temps, nous travaillons depuis toujours avec les mêmes importateurs de cafés verts, un partenaire de confiance partageant notre exigence de qualité.
Ensemble, nous sélectionnons avec soin des cafés issus de coopératives locales situées au Brésil, au Honduras, au Guatemala, au Mexique, en Colombie, au Costa Rica et en Éthiopie. Ces origines prestigieuses nous permettent de créer des mélanges subtils, équilibrés et riches en arômes.
Attachés au respect du travail des agriculteurs, nous mettons un point d’honneur à valoriser leur savoir-faire grâce à une torréfaction lente et maîtrisée. Cette méthode révèle toute la finesse et la complexité aromatique des grains, afin de vous offrir un café authentique et savoureux à chaque dégustation.
Distributeur de boissons depuis 1990
Nous collaborons étroitement avec des producteurs français et accordons une importance particulière au choix de partenaires locaux, sélectionnés pour la qualité de leur travail et le respect de valeurs communes. Cette démarche volontaire s’inscrit dans une vision durable et responsable de notre activité, où la proximité et la transparence occupent une place essentielle.
À travers cet engagement, nous souhaitons accompagner nos clients dans leur volonté de consommer des produits de qualité, élaborés dans le respect de l’environnement et issus d’une fabrication française et/ou francilienne.
Consommer local, c’est également participer activement à la préservation et à la transmission d’un savoir-faire artisanal français, fruit de compétences et de traditions souvent transmises de génération en génération. En soutenant ces producteurs et artisans de proximité, nous contribuons à l’essor d’un commerce plus raisonnable, durable et porteur de sens, au bénéfice des territoires, des femmes et des hommes qui les font vivre.
Notre histoire
La Maison Como, c’est d’abord l’histoire d’une famille qui a cru en son rêve : vivre de sa passion, le café.
En mémoire à nos grands-parents, qui dès les années 1970, tenaient déjà un bar à Montreuil (93).
La Maison Como, c’est toujours l’histoire d’une famille qui a su s’entourer d’une équipe volontaire et dynamique.
Ensemble, le rêve continue…
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1979
Elle commence son activité de torréfaction de cafés sur Bagnolet (93) et très vite la société connaît un grand succès auprès des restaurateurs du bassin parisien.
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1990
Elle décide de déménager sur La Courneuve (93) en 1990 afin d’accroître son activité et de proposer à sa clientèle professionnelle (cafés, bars, brasseries, restaurants…) la distribution de boissons (eaux, jus de fruits, sodas, vins, bières…)
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2019
Pendant plus de 30 ans, elle va continuer à se développer et à toucher de plus en plus de clients tout en gardant son caractère familial et convivial qui fait sa réputation encore aujourd’hui.
En 2019, une nouvelle étape est franchie, la société s’installe sur Gonesse (95) dans des locaux neufs pour accompagner son évolution constante et diversifier encore plus sa gamme de produits.
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2020
La Maison Como se lance dans le e-commerce pour étendre son savoir faire et son service auprès des particuliers, commerçants et bureaux d'entreprises.